用料高档、包装独特、店铺别致的高档茶饮取代传统奶茶店，称之为新式茶饮店，正席卷着各大城市。作为一种革新与趋势，新式茶饮的“异军突起”让茶饮界的潮流开始改头换面。
但多数的新式茶饮店过于贫乏，看起来新式却毫无特色，乍一体验觉得还不错，但体验过之后觉得也就那么回事，可替代性高，在这个以新市场茶饮为主流的时代容易被人忘记。那么如何才能不流俗呢?不妨来看看海岸茶度是怎么做的。
要在众多的新式茶饮店中脱颖而出，最重要的是要有特色，也就是差异化。所谓差异化就是指品牌在顾客广泛重视的某些方面，力求在本产业中独树一帜。海岸茶度主打奶盖茶和水果茶，在一系列奶茶品类中选择一个细分支，这样能够有效地回避其他品牌正面碰撞和竞争，进而削弱购买者手上的权力，因为市场缺乏可比的选择。
选择奶盖茶和水果茶为品牌定位后，进一步系统深入奶盖茶的研究与开发，在奶盖领域做到很好，阻碍后来的竞争者，因为在差异化策略下，得到满足的顾客会相应产生品牌忠诚度，这样就能在一众新式茶饮中站稳脚跟。
纵观市面上的新式茶饮基本风格较统一，现代化风以喜茶为代表，活力派以茶桔便为代表，复古派以港式茶饮为代表，但说到性冷淡风还是以海岸茶度为主。
海岸茶度和外面的妖艳贱货不同在于明确的极简主义风格，MUJI的极简与茶的古韵在海岸茶度碰撞得恰到好处，古典的原木主义与克制的线条美学低调地回归着原始，在一众茶饮品牌中如泥石流一般存在着。
海岸茶度的产品有奶茶、甘萃、水果茶、芝士、冰沙、益生菌和云端奶醇7大系类，主打奶盖茶，水果茶，所有茶饮产品只用印度红茶、台湾四季春茶和高山云雾绿茶等原叶茶泡制，用来坚持出品的风格统一与口感的最优化。
而奶盖则是用进口安佳芝士、动物淡奶油和纯牛奶制成，坚持原料与口感至上，如此才能展现出一杯饮品最纯正的口味。
品牌理念是指能够吸引消费者，并且建立品牌忠诚度，进而为客户创造品牌(与市场)优势地位的观念。
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